Щутгарт – Кухненските разговори носят аурата на нефилтрирана, на откровена дискусия в спокойна атмосфера. Volkshochschule (VHS) Stuttgart възприема този формат през новия семестър и кани знаменитости на кухненски разговори с Diana Hörger от SWR. Това предвещава фокуса на образователната пролет: хранене, удоволствие, устойчивост.
Франк Нопер на кухненския разговор
Кметът на Щутгарт, Франк Нопер, ще започне на 18 февруари. Той ще бъде последван през март от ресторантьора от Щутгарт Марио Оно, през май от професионалния футболист Тимо Хилдебранд и балетмайсторката Соня Сантяго. Телевизионният готвач Саймън Трес също готви заедно с фен със синдром на Даун и наскоро федералният министър на храненето на Шваба Джем Йоздемир. Потокът на живо е достъпен онлайн.
Подобно на благородна плесен през сиренето, основната тема прониква в целия набор от предмети на VHS, например литература и етнология. Едно кулинарно пътешествие води през литературата, друго веднъж по света, в сътрудничество с консулствата в Щутгарт. Няколко курса са посветени на здравното образование, включително готварски клуб за деца по време на Великденските празници.
Експертите също допринасят по темата в диалога за бъдещето. Сред другите ще дойде Нико Паех, автор на книги и един от най-видните критици на растежа, обявява Барбара Брод-Гайгер, ръководител на отдела за разработване на програми и дигитално обучение. Ökostation на Wartberg организира пазарен ден по темата за устойчивостта, обучава децата в естественото градинарство и ги кани да се разходят из Щутгарт и света на (справедливото) кафе.
Гответе перуански и научавайте испански едновременно
Можете също да учите чужди езици, докато готвите. Центърът за обучение на възрастни планира през пролетта различни събития в своята езикова област, на които лектори ще обучават участниците на техния роден език. Един от тях е Нестор Юго, перуански готвач, с когото участниците могат да тестват и усъвършенстват испанските си умения.
„Много е важно да започнем с начина на живот на хората“, казва директорът на VHS Дагмар Микаш-Кьотнер. Темата за храненето очевидно уцелва целта: „Нашата учебна кухня е една от най-посещаваните специализирани стаи.“
През пролетта са планирани общо 3000 събития от всички тематични области, например прес-кафето в нощта на бунта и въпросът какво държи града заедно, къде стои ЕС по отношение на сигурността и външната политика, накъде се е насочил Путин, към какво се стреми Китай и защо търговията трябва да се тревожи.
VHS има дигитално предимство
Професионалното обучение трябва да отговори на голямата нужда от допълнително обучение, наред с други неща чрез преподаване на основни цифрови умения, с образователни предложения в съответствие с насоките за качество на службата по труда и IHK и с училището за възрастни.
Където и да води пандемията: „Ние сме добре подготвени“, казва директорът. 70 процента от офертите са били онлайн през 2021 г., редица участници намериха това за изгодно. „Участниците ни останаха верни“, казва Барбара Брод-Гайгер. Дигиталното му ръководство превърна VHS Stuttgart в пилотно училище. В сътрудничество с други центрове за обучение на възрастни разработва концепции и модели на курсове за дигитални и хибридни курсове от името на държавата. „Напълно в духа на ЮНЕСКО и тяхната цел да направят ученето през целия живот достъпно за всички“, казва директорът.
